餐飲
飲食
高雄の前金地区の新堀江にある路地裏に、深夜1時まで営業している居酒屋があります。店長の佐々木さんは日本の岩手県出身で、豊富な料理業界の経験と流暢な中国語を持っています。この店は和洋風の居酒屋料理に特化しており、多様な種類の絶品料理が楽しめます。日本人も台湾人も、非常に人気のあるお店です。
澎湖の海産料理を専門とするプライベートシェフが、個人一人で楽しむ美食を提供しています。台湾への空輸で届く新鮮な料理を気軽に楽しむことができます。経営者自身も澎湖出身であり、異なる料理スタイルや経営方法を通じて、澎湖の海産物に新たな魅力をもたらし、多くの人々が伝統的な美味しさを楽しめるよう願っています。
2011年から高雄の苓雅区永康街に静かに佇む、夫婦二人のコーヒーショップ兼手作りのデザートケーキ店です。才能あふれる二人は、コーヒー、デザート、パンなど、さまざまな料理を提供しており、店内には多くの木工家具も店主の手によるものです。こちらのお店の料理や飲み物は高い水準を保っており、多くの支持者に支持され、評判の良い小さな路地のカフェとなっています。
林泉街の文化センターからやってきた「密特さん」は、手作りのハンバーグステーキを提供するお店です。こちらの味は本格的な日本風で、多くの日本人が故郷の味を楽しむために訪れています。オーナーは日本で学んだ日本風の味を台湾に持ち帰り、そのままの味わいで皆さんと共有しています。ハンバーグステーキが好きな方、ぜひ一度試してみてください！